番外編①ベジラーメン

標識と区境の写真ばかり撮っていると、さすがに心のメリハリが失われてしまうことがある。

そんな時の楽しみの一つが外食、区境へ旅する時の昼はほぼ外食となる。

区境付近に気になるお店がある時はそちらを使うこともあり(その記事も追追アップしていきます)、急いでいる時はチェーン店を使う場合もある。

こちらは港北区から区境旅をする前に入ったラーメン博物館にて。

こむらさきのベジラーメン

材料に動物性のものを一切使わずに造られた、とんこつ風だ。

チャーシューもどきのこちらの謎肉の正体はソイミート。

いざ実食。

ベジラーメンといえども侮るなかれ。

意外と濃厚でガツンとくる。

ベジチャーシューは、どちらかというとハンバーグのような食感だが、しっかりチャーシューらしい味がする。

スープは昆布や椎茸などでダシをとった植物性とんこつ風味。

とんこつらしいコクがありながらも後味はさっぱり。

普段スープはほとんど飲まない派だが、この日は半分近く頂いた。

感想は一言。

とにかく食べてみて、騙されたと思って！に尽きる。

ベジラーメン？

んな薄味なもん食べてられるか！

と思ったラーメン通のそこのあなたも満足頂けると自信がある。